Gratin courgette / jambon / mozza

INGREDIENTS

• 4 courgettes
• 1 pomme de terre
• 3 œufs
• 1 ail
• 50g parmesan
• 100g farine
• chapelure
• 3 tranches de jambon
• 1 mozza
• herbes de Provence

RECETTE

• Râper 4 courgettes et 1 pomme de terre. 
  
• Les mettre dans un saladier et ajouter 3 oeufs. 
  
• Ajouter 1 gousse d'ail, des herbes de Provence et 50g de parmesan.
• Ajouter 1 filet d'huile, poivre & sel. 
  
• Ajouter 100g de farine. 
  
• Dans un plat à gratin, mettre de la chapelure au fond puis verser la moitié de la préparation. 
  
• Recouvrir des 3 tranches de jambon et de la mozza coupée puis verser la seconde moitié. 
  
• Ajouter un peu de chapelure sur le dessus avec 1 filet d'huile d'olive.
  
• 35mn à 200°C