Pizza poivrons & ricotta

INGREDIENTS

• 1 pâte à pizza
• 250g ricotta
• 1 poivron rouge et 1 poivron jaune
• 2 oignons nouveaux
• origan
• huile d’olive

RECETTE

• Préchauffer le four à 250°C.
• Étaler la pâte à pizza.
• Dans un saladier, écraser 250g de ricotta avec du sel, du poivre, un peu d’huile d’olive et le vert des oignons nouveaux émincé.
• Couper les 2 poivrons et les 2 oignons. Les faire cuire vapeur avant si on veut moins de croquant.
• Etaler la ricotta sur la pâte et ajouter les légumes.
• Parsemer d'origan et un filet d'huile d'olive. 
• Cuire le temps indiqué en fonction de la pâte. 

Source de la recette