Quiche au thon

INGREDIENTS

• 250g thon 
• citron
• ail & oignon 
• 4 œufs
•  10cl de lait 
• 2càs Maïzena

RECETTE

• Préchauffer le four 180°C.
• Ecraser 250g de thon et ajouter un peu de citron. 
  
• Ajouter 4 jaunes d'œufs au mélange. 
  
• Faire revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail puis les ajouter. 
• Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de Maïzena et 10cl de lait puis ajouter au thon. 
  
• Monter 4 blancs d'œufs en neige et les incorporer.
  
• Verser dans un moule à tarte et recouvrir de fromage râpé. 
  
• Enfourner 30 minutes à 180°C.