Boulettes de poulet

INGREDIENTS 

• 1 escalope de poulet
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• champignons
• 125ml eau
• 60ml crème liquide
• 1càc fond de volaille
• 1càc moutarde
• sel & poivre
• persil

RECETTE

• Hacher l'escalope de poulet et ajouter sel, poivre, de l'ail semoule et du persil.
• Former les boulettes.
• Faire revenir les boulettes à la poêle dans de l'huile d'olive puis réserver. 
  
• Faire revenir les 2 oignons et 3 gousses d'ail puis rajouter les champignons. 
  
• Ajouter 125ml d'eau et 60ml de crème liquide, 1 cuillère à café de fond de volaille et 1 cuillère à café de moutarde. Laisser mijoter quelques minutes.