Biryani de poulet (Cookeo)

INGREDIENTS

• 2 oignons
• 400g filet de poulet
• 2 yaourts nature
• 2 tomates
• 2càc concentré de tomate
• 2càc paprika
• 2càc coriandre
• 2càc cumin
• 2càc gingembre
• 2càc curcuma
• 50cl bouillon de poule
• 50g amandes entières
• 350g riz basmati
• 1 brin de coriandre fraîche

Source de la recette

RECETTE

• Faire revenir 2 oignons et 400g de filet de poulet émincé en mode rissolage fort. 
• Dans un bol, mélanger 2 yaourts nature avec 2 cuillères à café de paprika, de coriandre, de cumin, de gingembre et de curcuma. 
• Ajouter cette préparation dans la cuve.
• Ajouter 2 tomates émincées, 2 cuillère à café de concentré de tomate, 50cl de bouillon de poule et 50g d'amandes entières. 
  
• A côté, faire cuire 350g de riz en cuisson sous pression.