Yakitoris de poulet (Cookeo)

INGREDIENTS

• 500g filet de poulet
• 1 oignon blanc
• 2càs soja
• 1càc gingembre poudre
• 1càs farine
• 1càc sucre en poudre
• 1 œuf
• Sauce yakitori

Source de la photographie

RECETTE

• Hacher 500g poulet au mixeur. 
• Ajouter 1 oignon blanc ciselé, 2 cuillères à soupe de soja, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à café de sucre et 1 oeuf dans un bol.
• Former des boulettes entre les mains et les piquer par trois sur des piques à brochettes.
• Les recouvrir de sauce yakitori.
• Les placer dans le panier vapeur recouvert d'une feuille de papier cuisson.
• Lancer le mode sous pression pour 4 minutes.
• Passer sur le mode dorer et faire colorer les brochettes dans l'huile.