Courgettes farcies (Cookeo)

INGREDIENTS

• 4 courgettes rondes
• 100g champignon de Paris
• 400g de farce à légumes
• 250g riz
• 40cl bouillon de volaille

RECETTE

• Couper le chapeau des 4 courgettes et les évider. 
• Émincer 100g de champignons en brunoise et les ajouter à la farce. Farcir les courgettes.
• Mettre le riz dans la cuve et déposer les courgettes.
• Couvrir avec 40cl de bouillon.
• Lancer le mode sous pression pour 7 minutes