Crinkles au citron

INGREDIENTS

• 100g beurre
• 1 oeuf
• 1 citron
• 120g sucre
• 300g farine
• 1 cac levure chimique
• 50g sucre glace
• Sel

RECETTE

• Récupérer le zeste de un citron et son jus.
• Mélanger 100g de beurre mou avec une pincée de sel et 1 oeuf.
• Ajouter 120g de sucre blanc et le zeste.
• Ajouter le jus, 300g de farine puis 1 cuillère à café de levure.
• Filmer puis réserver 30 minutes au frigo.
• Former des petites boules et les recouvrir de sucre glace.
• Disposer sur une plaque et enfourner 15 minutes à 180°.

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