Tarte au thon et à la tomate

INGRÉDIENTS

• 1 pâte brisée
• 200g thon
• 2 tomates
• 100g sauce tomate
• Coriandre
• 1 gousses d'ail
• 2 oeufs
• 10cl crème liquide
• Gruyère râpé
• 10g beurre
• 1cas concentré tomate
• 1cas moutarde
• 1cac cumin
• Sel & poivre

Source de la photographie

RECETTE

• Préchauffer four à 180°C.
• Étaler la pâte et badigeonner de moutarde.
• Couper les 2 tomates en dés. Ajouter ail et coriandre.
• Ajouter 2 oeufs battus, 100g de sauce tomate, les 10cl de crème, le gruyère, 1 cuillères à soupe de concentré de tomate, le cumin, le sel et le poivre.
• Verser dans le fond de tarte.
• Ajouter le thon empêtré et enfourner 30 à 35mn à 180.

Source de la recette

Maxi Cuisine Juillet 2021