Gâteau à la banane du matin

INGREDIENTS

• 2 bananes
• 2 œufs
• 80g farine
• 80g flocons d'avoine
• 1/2 paquet levure
• 60g lait
• 60g compote
• 30g noix de coco
• 40g chocolat noir
• Extrait de vanille ou fleur d'oranger

RECETTE

• Préchauffer four à 180°C.
• Écraser 2 bananes mûres. 
• Ajouter 2 œufs, 80g de flocons d'avoine, 80g de farine, 30g noix de coco, 1/2 paquet de levure, 60g de lait et 60g de compote.
• Ajouter 40g de chocolat coupés en morceaux et l'extrait de vanille.
• Enfourner durant 25 minutes.