Saucisson en chocolat

Source photographie

INGREDIENTS

• 200g chocolat noir
• 8 guimauves
• 150g biscuits LU
• 1 œuf
• 100g beurre
• 100g sucre glace 

Photographie de Chacha

RECETTE

• Faire fondre /200g de chocolat et 100g de beurre au bain-marie. 
• Laisser un peu refroidir puis ajouter l’oeuf et bien battre.
• Emietter les biscuits et couper les guimauves en petits morceaux. 
• Mélanger le tout et verser la préparation sur du papier sulfurisé (normalement ces doses font 3 saucissons moyens)
• Bien serrer et mettre au frais pendant au moins 12h.
• Retirer le film plastique et rouler dans le sucre glace.
• Ajouter des ficelles pour que le trompe l’œil fonctionne.

Source de la recette